Mayotte Cola....
Après le Corsica Cola et le Breizh Cola, Mayotte a elle aussi son soda: Mayotte Cola. Bon, j'ai acheté, j'ai gouté, et rien ne vaut l'original. Mais, il suffit de taper le mot Cola sur un moteur de recherche (Google, au hasard ) pour voir la déferlante de pays et régions qui proposent leur (pâle) copie.
En général, j'essaie de boire et de manger local. Mais, désolée, pourquoi ne pas boire le VRAI, le SEUL, l'UNIQUE, surtout quand il est au même prix...!!!
Avis toutefois aux collectionneurs; je suis sure qu'il y en a qui seront intéressés par cette étiquette qu'on ne trouve qu'ici.
kaay à Mayotte
un petit site internet....
Grâce à Ally, je viens de découvrir un site internet crée par les élèves du collège de M'tsangamouji qui donne des recettes de cuisine mahoraise.
Je vous mets donc le lien ICI si vous voulez savoir ce que l'on mange localement. Bon appétit....!!
Kaay à Mayotte
au coeur des bambous...
En prenant la route entre Bandraboua et Sada, on passe dans un coin de forêt tropicale, ou les essences diverses se cotoient. Les bananiers se mèlent aux palmiers en tous genres et les bambous dominent tout ce petit monde de leur superbe hauteur.
Le son envoutant du vent qui passe entre les feuilles, le bruit du frottement des bois les uns contre les autres, tout est fait pour se sentir paisible au milieu d'une forêt de bambous.
Au même titre que le cocotier, le bambou est considéré comme un arbre de vie dans les pays tropicaux. On en utilise toutes les parties, et il sert à de multiples usages. Habitations, meubles, objets de décoration, le bois est très répandu et à Mayotte, on construit l'ossature des bangas avec le bois du bambou.
A la maison, je me sers d'une tige de bambou ramassée sur la plage pour maintenir mes volets en place et un tronçcon coupé en deux dans le sens de la largeur me permet de ranger mes brosses à cheveux.
Dans toutes les îles qu'on visite, on essaie toujours de consacrer quelques heures à la visite d'un jardin botanique. En Martinique, LE JARDIN BALATA ou on allait souvent pour y voir les plantes à des stades différents de maturité.
LE JARDIN BOTANIQUE à Deshaies en Guadeloupe nous a enchanté il y a quelques années pour la beauté de son site et la grande diversité des plantes répertoriées.
Au mois de juin, à l'île Maurice, nous sommes allés voir LE JARDIN PAMPLEMOUSSE et sa superbe bambouseraie. Mais si les jardins botaniques offrent une promenade très agréable, rien ne vaut une balade en pleine nature et de tomber sur une bambouseraie naturelle.
De nombreux pays nous offrent la possibilité de nous régaler de ce spectacle à peu de frais.
Ici, l'engrais est naturel, la pousse se fait sans la main de l'homme, et c'est d'autant plus beau qu'on ne sait jamais ou la forêt se termine....
Pour le plaisir des yeux, je vous mets toutefois un site internet GARDENBREIZH qui répertorie toutes les bambouseraies de France et de Navarre. Les Bretons auront notés le nom bien de chez nous qu'on aurait du mal à associer aux bambous, et pourtant, il démontre que le bambou s'adapte à presque tous les climats.
Kaay à Mayotte
Un nouveau venu...
Depuis quelques semaines, un petit nouveau vient de s'installer à Mayotte et propose des sorties en mer sur son bateau.
Rien de nouveau au niveau des prestations, elles sont identiques aux autres avec les classiques sorties baleines et dauphins, bivouac sur les plages et pontes de tortues pour un prix en tout point équivalent.
Toutefois, son site internet mérite le détour. Il a de magnifiques photos, notamment sur les îlots.
Si vous voulez réver, je vous laisse cliquer ici
Kaay à Mayotte
Les journées du patrimoine...
L'association Ouhayati " ce qui vit " en mahorais, a ouvert ses ateliers au public à l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine.
Cette association a pour but d'aider des artisans à s'insérer dans le monde du travail, et de leur permettre de vivre de leur art. Mes horaires d boulot se sont arrétés à 13h, si bien que j'ai loupé la démonstration du potier et celle de la brodeuse.
Les ateliers étaient vides et je me suis retrouvée seule à visiter les locaux.
Les objets constituants le patrimoine de Mayotte étaient mis en exposition dans le petit jardin de l'atelier à Mamoudzou. Ici, le menuisier a sculpté le Coran sur une planche de bois.
Le banga a été construit par Ahmed il y a deux ans et on peut le voir dans le jardin attenant à l'atelier. Véritable patrimoine de l'île, dans quelques années, nous n'aurons sans doute plus l'occasion d'en voir, les appartements préfabriqués commançant à faire leur apparition.
Les murs sont en torchis, et le sol en terre battue.
Un tronc de cocotier et son mortier constituent les seuls éléments " décoratifs " de cet intérieur.
La poterie sèche sur des claies de bambous et sera vendue dans la semaine pour un usage domestique. La terre cuite est cependant de plus en plus remplacée dans les foyers par des récipients en plastique de toutes les couleurs, moins chers et plus solides.
Tout le nécessaire pour faire le m'zinzano: la pierre de corail sur laquelle le bois de santal est réduit en poudre à l'aide du galet trouvé sur la plage. Loin d'être un ornement folklorique, ce masque est porté quotidiennement par la plupart des femmes, et on trouve très facilement sur le marché les ingrédients à peu de frais.
On râpe la noix de coco sur cette chaise joliment sculptée, avec la partie métallique (en haut sur la photo). Je ne connais pas le nom mahorais de cet objet, mais on en trouve de toutes les tailles, même des minuscules pour un usage décoratif.
Le patrimoine artisanal de Mayotte est quasi inexistant; il vient la plupart du temps des îles voisines des Comores et de Madagascar. Cette visite m'a pris en toute une petite heure, en comptant la visite à la boutique ou j'ai acheté un pot de miel ( de Madagascar) et des petits pots de gelée de papaye.
Ces objets qui constituent le patrimoine culturel et artisanal sont ancestraux et ne sont pas réservés à un usage décoratif. Ils servent tous les jours dans les cuisines de Mayotte, et font partie de la dot que la mariée apporte dans le foyer.
Kaay à Mayotte
Les piments rouges....
J'ai acheté au marché des petits piments rouges parce qu'ils étaient beaux, mais je ne savais pas quoi en faire. Alors, en cherchant sur internet, j'ai trouvé ce site super bien fait que je vous conseille.
En attendant, je vais les faire sécher avant de les cuisiner.
Kaay à Mayotte
Les baleines bleues sont dans le lagon
C'est l'hiver ici, et l'hiver correspond à la saison des baleines. Saison qui est déjà bien entamée, elle devrait en effet se terminer dans un mois environ. Donc, les bateaux font le plein le temps que dure la saison. Samedi dernier, des touristes ont pu voir, sur le bateau de SEA BLUE SAFARI; une baleine bleue, du jamais vu dans le lagon de Mayotte.
Passé le moment magique ou ils aperçoivent le fameux geyser, Matthias le capitaine du bateau s'est très vite rendu compte que la baleine était une espèce jamais vue dans les Comores. La couleur bleue-vert, la nageoire caudale caractéristique, aucun doute, c'est LA baleine la plus grande de toute l'espèce. Excitation générale, on s'en doute...!!
la nouvelle a fait la UNE des journaux locaux parce que, ce n'est pas tout: ce n'est pas UNE baleine que le bateau a pu suivre mais TROIS...!! la coquine n'était pas venue seule, elle avait emmené des copines. Il parait que c'est la baleine la plus chassée au monde, et elle est en voie de disparition. Peut-être qu'elles sont venues dans le lagon parce qu'elles savent qu'elles sont protégées et qu'à Mayotte, on les laisse tranquilles...?? Bon, en tout cas, ma sortie baleine est prévue la semaine prochaine et, à défaut de voir la baleine bleue, j'espère bien que j'en verrais une à bosse. Même petite....!!!
Kaay à Mayotte
